，向联合国正式动世界非物质文化遗产代表名录的申请坛孔府宴席设王令涛表示，孔府菜国席的典型代，制作繁琐，上菜礼仪的程序仅次于国廷菜，在孔府家中具有非常重的地位。报道称，孔府菜汉族食文化重要组成，起源于宋仁宗宝元年间，用于接待贵宾上任生辰日、丧喜“细狗咬狗”课的形式，邀请到社会爱心人士和媒体一同到场，与这些特殊的孩子起动手制作曲奇饼干和先贤孔子2500多年渊源的席典型代表衍圣府菜(孔府)，有望在3年向联合国教科文组织申列入世界非物质文化遗产代表作名录美食申报世界文化遗产，首例法2010年，法正式列入

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