基，组织酒店理人员进习和探，根酒店服务设施配置状况、运行现状和员工队伍实际，提出更多的改进和提高措施，丰富和深化酒店运营质量理的实际内涵三、全面实100条，有效提升酒店运营质量协会倡会员酒店充分整合酒店管理资源，结合酒店实际，查漏补缺，相关施进必“精己二酸”合配健;上菜速度，并保冷菜冷，热菜热;69、酒水服务范，能提供专业到位的红葡萄酒醒酒白葡萄(啤酒)冰镇等服务，并能根据不同的酒提供相应的酒;70、制定完善的餐饮原料采购制度，保证饮原料的品质及安全;71、注重开发采和提供绿色品和有机品;72、菜食烹到位

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开始，尤其那些就于旅游管理和酒店相关专业的学生。我喜拿我自己做例子，两天前，我在成都的时那里的学生讲，酒店业就我的爱，我的情所在3您何看待当前的中国酒店理?我得前中国酒店业的酒店理者似乎并不那么专注你或会说有些中国酒店理司理的酒店也非常杰出。

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价格体系。回想一下没有互联网的时期，我想下在座的比较年长的朋友，你们怎么去酒店的?始是打电话到总台，然后有了艺龙和携程，我就过订房心打电话，现在我通过互联网在互联网之前，酒店的价格是处于封闭状的，但互联网带来的价格统一。不说生意不好了就会拉低

竞争力的必之举过去一年，万豪国际集团推出了品牌，希尔顿酒店集团推出了品牌，集团推出了品牌如的品牌涌现，仿佛酒店业又变成了片蓝海但，依靠品牌扩张实现市场扩张的同时，保证品牌影响力进达到酒店营收才根本的大多数酒店经营者来说，品牌的影响力没有性标准，

的且积极的进邓湘黔先生在酒店业拥有14年的市场营销管理经验，曾在海南本岛个国际酒店品牌担任高级管理职位，凯宾斯基豪生喜达屋旗下酒店。加入三亚美高度假酒店之前，邓湘黔先生曾服务于海口喜来登温泉度假酒店，任职市场销总监。凭借在营销、市场传、公共关系收益及预。

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店做起来难度比较高，但是如果你做精酒店的话，其实投资回报还是比较高的。刚刚谈到的精品酒店人员与房间的配比基本上是11的比例，但是精酒店大约是1031035左右，在国最大的人员。品牌的定位四星到四星半，房间大约在280套以上，人员配比以达107，因为房间精“精己二酸”也可以从设和运营上听黎何思东南亚精品酒店的发展书香酒店投资理集团有限司经理朱巍朱巍：各位好，非常感谢有这样的机会与大家分。简单介绍一下书香酒店，我们有三品牌：书香府邸书香世家书香门。现在有30多门店，文人酒店。所谓文人，注重文化，就国文化精

天的这会员模式与的平台模式区还是很大，虽然7天目前依靠这种会员模式取得了速的发展，但要反攻，7天还要在2上面多下苦功。华住，把酒店打造成司华住在聚所有的力量将自打成家具备基因的连锁酒店，试图过互联网维的服务方式，全面提升汉庭、全季漫心星程海

。但，经营一家酒店就如同打一台机，或者同造一辆车，所有人都可以开这辆车，不一定只有中国人以开，任何人都可以我认为酒店要有明确的分工，将自己的领域打好。这样，当某岗位了一经理的时候，新的经理以很适应这个岗位4你中国酒店人有哪些建?国酒店人要更多

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目前，针对“精己二酸”有的互联网酒店平台来为自提供入口，这样一方面解决了线上的入口题，另一方面也不会某平台过度依赖，但同时在很多方也会受制于各大平台，终很有可能也就沦为了平台的一份子。二，华住在汉1300多门店推出了项非常具份量的门店自-服务。从外上看，助终类似台，右

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全面开战，也是政府力量进一步强化市场监管的标志。只要关乎市场秩序，国旅游局就不得不管吴文表示，市场出了题的时，政府要勇于负责，于负责，依法行政，承担责任事实上，国家旅游局今年以来把整治旅游市场秩序维护公平有序的市场境作为工作重点，印发了依法治理旅游市场“精己二酸”，细分未来想针市场元化的求，抓住这个机会推出我们品牌的一组合。：很经济型酒店也在搞中和高品牌，您觉得对现在的酒店格局会有影响?朱睿民：我得这是件好事市场上有很多品牌，让消费有更的选择。举例来说，地区的人均达到一定量的时候，消费量就会上去整酒店市场

度，样看待这个题呢?接下来的这个节，我们会与大分下这方面的一些心得果在座的各位有么问题，以直接和我们的台上嘉宾进行沟通和交流，希望能够撞出一些想的火花先还是请台上的嘉简单做下自我介绍阿里巴巴酒店业(去啊)大华南区高级总监丘崇岳丘崇岳：我来自于阿

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。另苏州的一家酒店，每年要花170万的佣金到上，但这个酒店认为这样做是值得的，在这么平台上做广告，酒店的源就很多所以，不是还是直销，只要把握好，是以实现双赢的。在座的嘉有么问题，请积极举手提，我头脑风暴下！嘉1：我想问下锦江都城和柏栎的两位，你

“精己二酸”先生、上海别样红信息有限司创始人黄晓凌先生大华区咨经理王越先生以及迈点网总米订网总经理李东杭先生等将发表精彩演本次会的最大亮点和看点之一就是圆坛。大会场圆桌坛请了几位在精品酒店和运营上最有发权的权威代表，他分别：港梵盛设有限公司创始

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