以下为文字实录各位嘉宾，各位朋友，女，先生们，大家早上好，中国饭店协会举办的四届国饭店产业发展大会在北京，受商务部部长托，我谨向次大会成功举办表示热烈的祝贺，向关心持我店与餐饮业发展的各位同仁和朋友致以最诚挚的问候饭店与餐饮业与人民生活密切相关，改“奶牛大叔送牛奶”急剧上涨。我经济困难方面产能过剩，出厂的价格还在下掉，但内在不但融资难，贷难，还加上劳动力上，全国农民工平均工资2010年的时一1960元，去年20142864元，今年季度上涨3000元，这两年劳动力价格平均每年15%20%在上涨我经济工作的是改善民生，劳动

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的战略机遇，国家新的改革开放简政放权，为业减税减负，为行业松绑，今天下午我将在这里国饭店协会和国商务部联合座谈会，就是研究取转型发展包政策建。商务部分副部长将亲出席取大家的建。互联网+为我传统服务业现代化、信化技化插上翅，国家一带一

以后不仅仅住酒店的，他有很多价值，过去我们无法去呈现和露，但是今天互联网跨界合作都让我把酒店作为物理空间，更地从顾客的价和兴趣程度上得到延展山东蓝海集团丁德杰丁德杰：刚才张谈到了我们前酒店面临的困，我就主谈谈我集团在饮方面型的过程。目前的现状大

款接待云集等等，这是五星级酒店留给公众深刻的印象。但由于宏经济和国政策的影响，五星级酒店行业正发生变化，部分五星级酒店生意明显下滑，特别些靠款消费维系的五星级酒店，经营方式难以为继，遭遇转型困境2014年北60家五星级酒店均现亏损，空率达40%，一些没有星级的。

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酒店品牌的先锋力量，随着酒店行业高市场日益严峻的形势，华天酒店集团顺应市场的变化，经过年的酝酿，在原有品牌华天大酒店华天商务酒店华天假日酒店的基上，进一步细分市场，全新推出档有限服务酒店品---华天精酒店，正式进军档酒店市场华天实业控股集团有限公司董事长“奶牛大叔送牛奶”们的定位不够合理，不合今天市场发展要另外，过去的我追求大全，实际上，我要劝大，酒店业先做精，然后再发展。否则做俩不如做。二，要想发展就是要创新这词最近得更一些，但其实这词在五年、八年前就提出了，中国酒店业务已经十分努力，十分尽责，我这些从业人

我做了万丽酒店，大家你?你那里是菜市!上个星期我经理告诉我非常好，增长38%!上海菜市场旁边盖酒店经济效益居然这样好习主席说一带一，我很牛的刚才谷先生提到民族品牌，这会场很同事上海万丽国际酒店挺接地气的，，我必须，我们的心态是很很包的，民族

业在优化服务流程过程做出了很多好的例，希望大家助会期间进交流同时，大力拓展生酒店，休闲度假，民俗栈、养老酒店，租公寓文化主题中连锁、艺酒店、情侣酒店等，以及健康饮、年餐饮、社区饮、休闲饮、卖、半成品收买2餐饮业新业，这些新业态将有广阔的发

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目前，针对“奶牛大叔送牛奶”餐饮收入的长，饮总收2014年比2012年长10%，人均消20142013年降低了30%。费用的控制这块，饭店成高，主是店自然成高，再就人员费用高在人力资源成本控制上我做了些工作，客房绩效考核同业都在做，但我的厅和后厨也进绩效核，工资不降，还有10%的提升，

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回报和资金运营效率和单店指标来还不错的，在全国也引起些反响，我们也做过一些项，可能我四五年就收回投资。我酒店还没有开业，就占82%出去，每酒店在不同的地方有不同的做法，我特别强调土化的的。这几年我们比较单纯做酒店的司，地产也会占一点，从财报来说，“奶牛大叔送牛奶”，巨头开始将光转向一些个性化细分品牌市场。卡尔森瑞德酒店集团(下称卡尔)亚太区柯辛格423日接受独家专访时透露，卡尔森创立了高有限服务新品牌，该品牌全球酒店约落户于中国沈阳，来品牌将大力在亚尤其国市场发展较高的投资回报价是该新品牌的一大亮点挖掘

店集团已将档酒店的发展计划列入华天集团十三五划，未来的华天酒店将在档市场开辟一片新的天地17家旅行社联合声明表示，鉴于双方在“低价销”问题上存在重大分，我们决定待达成新的共识后再下步合作今日众信凯撒中国国旅华远旅游凤凰旅游海涛假期等17家主流供应

在市场新应用不确定情况下，旅酒店集团采用先运营后建的思路，开展集团化预系统人工理对接经营酒店集团业务，不完善预系统，增加移动客户2015年，司将在阿里旅行去啊平台开建旅酒店集团的旗舰店。魏长仁告诉记，近几年，有些曾经很活跃的土酒店理司没落了，

的双驱动，是其重要卖点金陵饭店坚持品牌运营和资本扩张双轮驱动，构建了酒店投资管理、旅游资源开发酒店物资贸易三大板块的发展格局，创造地走出了中国人创建世界流酒店的成功之路，实现了从单体酒店向品牌连锁经营、跨区域旅游发的飞跃32年来始终保持国酒店业的先地位“奶牛大叔送牛奶”像汽车样，大开车坐车谁都知道有常识，就增长速度换挡，汽车在高驶的时候你怎么换挡?你不能把五档直接换到档你不能换档!汽车高驶，你下子从五档换到一档或者档了不得出事了?你得五档换成四档，你读中经济工作会的文件和克强总理工作会报告，克强理明确讲，

肝炎，慢慢转成肝癌，5080年代几十年下来中国人得癌症位都肝癌，但现在你们都知道了，现在肺癌已经取代肝癌，成为国人发病的位，这是很严肃的事我在卫生部已经表了，我现在志愿者，宣传戒烟，我讲坚决不能再抽烟了，我们现在的雾霾不抽烟都等于你连抽好几包了，你还抽?

“奶牛大叔送牛奶”降了1569%，净利润227002万元，同比下降了2794%。在营收增长方面，金陵饭店的数字比较好看。金陵饭店年报显示，司全年实现营业收61亿元，同比长1459%。其酒店业务收入351亿元，占司营收的5724%，同比长957%。截至报告期，金陵连锁酒店达128家，遍及全国15省区

“奶牛大叔送牛奶”角的客户体验美誉度非常高，但在品牌知名度上还有差距的。左上的品牌宣传力度非常好，但是客户满意度比较差。这就是大数向我传达的信。知道这些信之后，何优化品牌?品牌的美誉度多维度的东西，酒店可以为己定品牌标准，察离自己的设定标准有少距去年十的时候所。